SUMMER TRAINEESHIP PROGRAMME COURSE DESCRIPTION

Code	Name of the Course Unit	Semester	In-Class Hours (T+P)	Credit	ECTS Credit
BEY298E	SUMMER TRAINEESHIP	4	0	0	1

GENERAL INFORMATION
Language of Instruction :	İngilizce
Level of the Course Unit :	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Type of the Course :	Zorunlu
Mode of Delivery of the Course Unit	-
Coordinator of the Course Unit	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Instructor(s) of the Course Unit
Course Prerequisite	No

OBJECTIVES AND CONTENTS
Objectives of the Course Unit:	Beslenme ve Diyetetik programında edinilen teorik ve pratik bilgi ve yeterliliklerin, gerçek meslek yaşamında veya gerçeğe çok yakın durumlarda uygulanmasıyla mesleki yetkinliğin artırılması ve diyetisyenlik mesleğine ilişkin bilgi, beceri ve tutumların kazanılması amaçlanmaktadır.
Contents of the Course Unit:	Beslenme durumu ve alışkanlıklarının saptanması, beslenme eğitimi, özel gruplar için beslenme eğitim programları/materyallerinin geliştirilmesi.

KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to)
Alanında edindiği olgusal bilgileri saha tecrübeleriyle ilişkilendirir.
Mesleki iletişim tekniklerini uygular.
Meslek etiğine uygun davranış gösterir.
Toplu beslenme hizmeti veren yerlerde çalışanlara hijyen konusunda hizmet içi eğitim düzenler.
Beslenme eğitimi materyalleri hazırlar.
Beslenme eğitiminde mobil/ web tabanlı teknoloji kaynaklarını kullanır.
Danışan/ hastaların vücut bileşimlerini ölçer.

WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY
Week	Preparatory	Topics(Subjects)	Method
1	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
2	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
3	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
4	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
5	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
6	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
7	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
10	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
11	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
12	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
13	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
14	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
15	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma, Bireysel Araştırma	Alan Çalışması	Anlatım, Örnek Olay, Tartışma
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING
Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2012). Krause's food & the nutrition care process [E-book]. Elsevier Health Sciences.
Baysal, A. (2009). Beslenme (12th ed.). Hatiboğlu Basım ve Yayım.
Gibson RS. (2005). Principles of Nutritional Assessment, Oxford University Press, NY, USA
Aslan, D. (2021). Halk Sağlığı ve Beslenme. Hipokrat Yayıncılık.

ASSESSMENT
Assessment & Grading of In-Term Activities	Number of Activities	Degree of Contribution (%)	Description

Level of Contribution
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Define the theoretical and practical concepts which comprise the required basic professional knowledge related to medicine and science.					4

KNOWLEDGE
Factual
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Requires the level of nutrition and dietetics, medical and related science and technology defines the concepts of theoretical and applied knowledge-based.					4

SKILLS
Cognitive
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Describe the advanced level of knowledge and skills in the fields of nutrition and dietetics based on medical and natural sciences,						5

SKILLS
Practical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Recognize advanced level of theoretical and practical knowledge related to nutrients and nutrition, dietetics, community nutrition and institutional food service systems						5

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Take responsibility both as a team member and individually in order to provide that unforeseen complex activities faced in the practices in his/her field are carried out.						5

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Evaluate the advanced knowledge and skills s/he has acquired in his/her field with a critical approach.						5

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Share his/her ideas and solution proposals for problems related to the issues in his/her field with professionals and non-professionals with the support of qualitative and quantitative data.					4

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Discharge the responsibilities, duties and obligations in accordance with the rules and regulations of professional ethics related to nutrition and dietetics					4

WORKLOAD & ECTS CREDITS OF THE COURSE UNIT
Workload for Learning & Teaching Activities
Type of the Learning Activites	Learning Activities (# of week)	Duration (hours, h)	Workload (h)
Ders	0	0	0
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	14	1	14
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	14	1	14
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	0	0	0
Ara Sınav	0	0	0
Ara Sınav Hazırlığı	0	0	0
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	29	0	29