| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP209 | INSTRUMENTAL FOOD ANALYSIS | 3 | 3 | 3 | 4 |
SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING |
|---|
| Yetim, H., Çam, M. (2009). Enstrümantal gıda analizleri. Kayseri; Erciyes Üniversitesi Yayınları. |
| Hışıl, Y. (2010) Enstrümental Gıda Analizleri. İzmir; Ege Üniversitesi Basımevi. |
| Skoog, D.A. (2013). Enstrümantal Analiz İlkeleri. Ankara, Bilim Yayınları. |
| Pare, J.R.J. (2011). Instrumental Methods in Food Analysis. Amsterdam; Elsevier Science |