| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GST518 | FOOD HYGIENE AND SAFETY | 1 | 3 | 3 | 6 |
RECOMMENDED READING |
|---|
| Artık, N. Şanlıer, N. ve Ceyhun Sezgin, A. (2019), Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı, Ankara: Detay Yayıncılık. |
| Kayaardı, S. (2022), Gıda hijyeni ve Sanitasyonu, İzmir: Sidaş Yayınları. |