| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GST518 | GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ | 1 | 3 | 3 | 6 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Artık, N. Şanlıer, N. ve Ceyhun Sezgin, A. (2019), Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı, Ankara: Detay Yayıncılık. |
| Kayaardı, S. (2022), Gıda hijyeni ve Sanitasyonu, İzmir: Sidaş Yayınları. |