| Gıda tasarımı ve duyusal analiz kavramlarını gastronomi bilimi çerçevesinde tanımlayabilir. |
| Gıdalarda kalite özellikleri ile formülasyon arasındaki ilişkiyi açıklayabilir. |
| Duyusal analizin temel prensiplerini ve gastronomide kullanım alanlarını değerlendirebilir. |
| Duyusal analiz paneli tasarımını ve bu tasarımı etkileyen faktörleri açıklayabilir. |
| Duyusal analizde kullanılan temel ölçekleri ve lezzet profili oluşturma sürecini yorumlayabilir. |
| Gıda formülasyonları ile tüketici tercihleri arasındaki ilişkiyi analiz edebilir. |
| Gastronomi alanında duyusal analiz ve gıda tasarımı örneklerini bilimsel bakış açısıyla tartışabilir. |