MATERNAL AND CHILD NUTRITION DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY244E	MATERNAL AND CHILD NUTRITION	4	4	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi	Arş.Gör. TUĞBA TÜRKCAN
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Anne ve çocuk beslenmesinin önemi, gebelik ve emziklilik dönemlerinde oluşan fizyolojik değişiklikler ve beslenme gereksinimleri, 0–1 yaş bebek beslenmesi (anne sütü, tamamlayıcı beslenme ve bebek formülaları) ile okul öncesi, okul çağı ve adölesan dönemlere özgü enerji ve besin ögesi gereksinimleri ve beslenmenin planlanmasına yönelik temel yaklaşımlar, anne-çocuk döneminde sık görülen beslenme sorunlarının tanınması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesine ilişkin bilgi, beceri ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Dünyada ve Türkiye’de anne ve çocuk beslenmesinin önemi, gebelik ve emziklilik dönemlerinde oluşan fizyolojik değişiklikler ile enerji ve besin ögesi gereksinimleri, gebelik ve emziklilikte beslenmenin planlanması, 0–1 yaş bebek beslenmesi kapsamında anne sütünün önemi ve emzirme ilkeleri, tamamlayıcı beslenmeye geçiş, bebek formülaları ve beslenmenin planlanması, okul öncesi, okul çağı ve adölesan dönemin büyüme-gelişme özellikleri, bu dönemlerde enerji ve besin ögesi gereksinimleri ve beslenme planı oluşturma, sık görülen beslenme sorunları ve bu sorunlara yönelik değerlendirme, izlem ve çözüm önerileri, vaka örnekleri.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Türkiye ve Dünyadaki gebe-emzikli, çocuk ve adölesan dönemlerine ilişkin beslenme programları ve uygulamalarından öneriler paylaşır.
Enerji, makro ve mikro besin ögelerinin anne çocuk beslenmesindeki önemini ve kaynaklarını açıklar.
Gebelik-emziklilik dönemi için beslenme önerilerini ana hatlarıyla belirtir.
Gebelik-emziklilik döneminde besin ögesi gereksinimleri hesaplayarak uygun beslenme planı hazırlar.
Bebek formulalarının özelliklerini ve kullanım alanlarını karşılaştırır.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme ilkelerini açıklar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda besin ögesi gereksinimleri hesaplayarak uygun beslenme planı hazırlar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme sorunlarına yönelik çözüm önerilerini ana hatlarıyla belirtir.
Dönemlerine göre çocukların beslenme sorunlarını açıklar.
Dönemlerine göre gebelik ve beslenme ilişkisine yanıt verir.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Web Tabanlı Araştırma	Dünyada ve Türkiye'de Anne ve Çocuk Beslenmesinin Önemi ve Çocuklarda Büyümenin İzlenmesi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
2	Bireysel Çalışma	Gebelik Fizyolojisi ve Gebelikte Beslenme Gereksinimleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
3	Bireysel Çalışma	Gebelik Dönemi Beslenmesinin Planlaması, Ödevlerin Verilmesi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
4	Bireysel Çalışma	Emziklilik Fizyolojisi ve Beslenme Gereksinimleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
5	Bireysel Çalışma	Emziklilik Dönemi Beslenmesinin Planlanması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
6	Bireysel Çalışma	0-1 Yaş Beslenme Gereksinimi ve Anne Sütünün Önemi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
7	Bireysel Çalışma	0-1 Yaş Döneminde Beslenmenin Planlanması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
8	Bireysel Çalışma	Okul Öncesi Dönemi Beslenme Gereksinimleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
9	Bireysel Çalışma	Okul Öncesi Döneminde Beslenmenin Planlanması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
10	-	ARA SINAV	-
11	Bireysel Çalışma	Okul Çağı Dönemi Beslenme Gereksinimleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
12	Bireysel Çalışma	Okul Çağı Döneminde Beslenmenin Planlanması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
13	Bireysel Çalışma	Adölesan Dönemi Beslenme Gereksinimleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
14	Bireysel Çalışma	Adölesan Döneminde Beslenmenin Planlanması, Ödevlerin Değerlendirilmesi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
15	Bireysel Çalışma	Vaka Örnekleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Probleme Dayalı Öğrenme, Örnek Olay
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Arlı, M., Şanlıer, N., Küçükkömürler, S., & Yaman, M. (2017). Anne ve çocuk beslenmesi. Pegem Akademi.
Karaağaoğlu, N., & Şanlıer, N. (2019). Anne - çocuk beslenmesi (1. baskı). Hedef Yayıncılık.
Kleinman, R. E., & Greer, F. R. (Eds.). (2020). Pediatric nutrition (8th ed.). American Academy of Pediatrics.
Köksal, G., & Gökmen, H. (2000). Çocuk hastalıklarında beslenme tedavisi. Hatiboğlu Yayınevi.
Raymond, J. L., & Morrow, K. (2022). Krause and Mahan’s food & the nutrition care process (16th ed.). Elsevier.
Shaw, V. (Ed.). (2020). Clinical paediatric dietetics (5th ed.). Wiley-Blackwell.
Şanlıer, N. (2019). Vakalarla öğreniyorum: Çocuk hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi-1 (1. baskı). Hedef Yayıncılık.
Şanlıer, N. (2019). Vakalarla öğreniyorum: Çocuk hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi-2 (1. baskı). Hedef Yayıncılık.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama	Sınav Yapılma Şekli
Ara Sınav (Vize)	1	30		Klasik Sınav
Ödev Değerlendirme	1	10
Uygulama-Lab	1	10
DÖNEM SONU- Sınavı (Final)	1	50		Klasik Sınav
TOPLAM	4	100

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Özellikle insan, çevre ve besin arasındaki ilişkiyi inceleyen, beslenme ve diyetetik uygulama biliminin temelini oluşturan tüm disiplinler ile ilgili bilgiyi değerlendirir.					4
2	Beslenme ve Diyetetik alanındaki güncel bilgi ve uygulamaları tanımlar.					4

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanında bilgi edinme ve bilgi verme sürecinde güncel teknolojik kaynakları kullananır.				3

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenmeyle ilintili genel sağlık sorunlarını değerlendirir.				3
2	Beslenme ve Diyetetik uygulamalarını bu alandaki bilgi birikimini kullanarak açıklar.					4

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilgilerin kullanımında yasal ve etik ilkeleri uygular.				3

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanında sahip olunan bilgi ve yetenekleri uygular.				3
2	Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları takip eder.				3

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili bilgileri eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirir.				3

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yeterli yabancı dil bilgisi ile Beslenme ve Diyetetik alanında yeni gelişmeleri takip eder.				3
2	Bireyler arası yazılı ve sözlü etkin iletişim kurar.				3

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Üretim-tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirir.				3
2	Danışanların sağlık, sosyal ve çevre durumları ile ilgili sorunlarına cevap verir.				3
3	Danışanların beslenme durumlarını değerlendirir.				3
4	Danışanların klinik bulgularını beslenme açısından yorumlar.				3
5	Danışana özgü beslenme tedavileri planlar.				3

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	1	14
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	1	7	7
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	14	2	28
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	14	2	28
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	7	2	14
Kısa Sınav	1	1	1
Kısa Sınav Hazırlığı	1	2	2
TOPLAM	68	0	124