NUTRİGENETİK DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY451	NUTRİGENETİK	7	3	3	6

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Genetik varyasyonların beslenme ile etkileşimi ve genetiğin hastalık riskleri ile ilişkisine yönelik bilgi ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Genetik kavramlar ve terminoloji, nutrigenetik ve nutrigenomik, gen ve çevre, genetik varyasyon, besinler ve gen ekspresyonu, epigenetik, beslenmenin genotipik ve fenotipik etkileri, nutrigenetik, nutrigenetik ve diyabet, nutrigenetik ve obezite, epigenetik ve kanser, nutrigenomik ve kanser, genetik varyasyon ve fiziksel performans.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Genetik, genetik varyasyon ve gen ekspresyonu kavramlarını açıklar.
Besin öğelerinin gen ekspresyonu üzerindeki etkilerini ve hastalık riskleri ile ilişkilendirir ve gerekçelendirir.
Epigenetik değişikliklerin nasıl meydana geldiğini ve beslenme ile olan ilişkisini açıklar.
Nutrigenetik alanındaki güncel araştırmaları inceler.
Hastalıkların genetik faktörlerini ve nutrigenetik uygulamaları ilişkilendirir.
Nutrigenetik bilgileri kullanarak bireysel beslenme programları ve genetik yapıya dayalı beslenme stratejileri hazırlar.
Genetik varyasyonların fiziksel performans üzerindeki etkilerini analiz eder.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Terminoloji; Genetik Kavramlar, Genetik Materyale Genel Bir Bakış	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
2	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Nutrigenetik ve Nutrigenomik	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
3	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Gen ve Çevre	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
4	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Genetik Varyasyon: Beslenme Uygulama	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
5	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Besinler ve Gen Expresyonu I	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
6	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Besinler ve Gen Expresyonu II	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
7	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Epigenetik	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Beslenmenin Genotipik ve Fenotipik Etkileri	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
10	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Pratikte Nutrigenetik	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
11	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Nutrigenetik ve Diyabet	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
12	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Nutrigenetik ve Obezite	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
13	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Epigenetik ve Kanser	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
14	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Nutrigenomik ve Kanser	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
15	Literatür tarama, Bireysel araştırma	Genetik Varyasyon ve Fiziksel Performans	Anlatım, Soru-cevap, Tartışma
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
De Caterina, R., et al. (Eds.). (2019). Principles of nutrigenetics and nutrigenomics: Fundamentals of individualized nutrition. Elsevier Science & Technology.
Kohlmeier, M. (2013). Nutrigenetics: Applying the science of personal nutrition. Elsevier Science & Technology. ProQuest Ebook Central.
Simopoulos, A. P., & Ordovas, J. M. (Eds.). (2004). Nutrigenetics and nutrigenomics. S. Karger AG.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar. Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Tıbbi ve fen bilimlerini baz alarak Beslenme ve Diyetetik alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri tanımlar.

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme Ve Diyetetik alanında bilgilerini kullanır.

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık faaliyetlerin yürütülmesinde bireysel veya ekip üyesi olarak sorumluluk alır.

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir.

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak aktararak alanı ile ilgili konularda ilgili kişi ve kurumları bilgilendirir

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket eder.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	3	42
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	14	2	28
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	14	2	28
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	7	1	7
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	65	0	149