TR EN

ISTANBUL GELİŞİM UNIVERSITY INFORMATION SYSTEM

HİJYEN VE SANİTASYON COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION

Code Name of the Course Unit Semester In-Class Hours (T+P) Credit ECTS Credit
GDP157 HİJYEN VE SANİTASYON 1 2 2 5

WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY
Week Preparatory Topics(Subjects) Method
1 Literatür taraması Hijyen ve sanitasyonun önemi Anlatım, Soru-Cevap
2 Literatür taraması Mikroorganizmalar ile sanitasyon ilişkisi Anlatım, Soru-Cevap
3 Literatür taraması Mikroorganizmalar ile sanitasyon ilişkisi Anlatım, Soru-Cevap
4 Literatür taraması Mikroorganizmaların yıkımlanması Anlatım, Soru-Cevap
5 Literatür taraması Su hijyeni Anlatım, Soru-Cevap
6 Literatür taraması Personel hijyeni Anlatım, Soru-Cevap
7 Literatür taraması İşletme hijyeni Anlatım, Soru-Cevap
8 - ARA SINAV -
9 Literatür taraması Pest kontrol Anlatım, Soru-Cevap
10 Literatür taraması Temizleme ve temizlik malzemeleri Anlatım, Soru-Cevap
11 Literatür taraması Dezenfeksiyon,dezenfektanlar Anlatım, Soru-Cevap
12 Literatür taraması Temizleme ve dezenfeksiyon işlemleri Anlatım, Soru-Cevap
13 Literatür taraması Kalite güvence ve sanitasyon programı Anlatım, Soru-Cevap
14 Literatür taraması HACCP ve ISO 22000 temelleri ve uygulamaları Anlatım, Soru-Cevap
15 Literatür taraması HACCP ve ISO 22000 temelleri ve uygulamaları Anlatım, Soru-Cevap
16 - FİNAL -
17 - FİNAL -