YAZ STAJI PROGRAMME COURSE DESCRIPTION

Code	Name of the Course Unit	Semester	In-Class Hours (T+P)	Credit	ECTS Credit
MYO299	YAZ STAJI	3	0	0	1

GENERAL INFORMATION
Language of Instruction :	Türkçe
Level of the Course Unit :	ÖNLİSANS, TYY: + 5.Düzey, EQF-LLL: 5.Düzey, QF-EHEA: Kısa Düzey
Type of the Course :	Zorunlu
Mode of Delivery of the Course Unit	-
Coordinator of the Course Unit	Öğr.Gör. KÜBRA SAĞLAM
Instructor(s) of the Course Unit
Course Prerequisite	No

OBJECTIVES AND CONTENTS
Objectives of the Course Unit:	Dersin amacı; öğrencilere, spor organizasyonlarının işleyişini tüm yönleriyle planlama becerisi kazandırmaktır.
Contents of the Course Unit:	Dersin içeriği; kurumu tanıma, Kurumun vizyon ve misyon anlayışı hakkında genel bilgilendirme, örgüt şeması ve departmanlar hakkında genel bilgilendirme, Kurumda görev tanımları ve iş gereklerinin incelenmesi, Kurumda yürütülen sportif faaliyetler, İşletme faaliyetleri ile amaçların ilişkilendirilmesi, Spor organizasyonlarının yürütülme aşaması, Sportif organizasyonları planlama ve gözlemleme konularını kapsamaktadır.

KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to)
Kurumun vizyon ve misyon anlayışını açıklar.
Departmanların görev tanımlarını açıklar ve görev tanımının gereklerini uygular
Sportif faaliyetlerin işleyiş planını inceler ve amaca yönelik uygunluğunu değerlendirir.
Spor organizasyonlarının işleyiş ve yönetim sürecini tüm yönleriyle planlar.

WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY
Week	Preparatory	Topics(Subjects)	Method
1	-	Tanışma, dersin genel işleyişi hakkında açıklamalar, kurumu tanıma	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
2	Gözlem raporu hazırlama	Kurumun vizyon ve misyon anlayışı hakkında genel bilgilendirme ve kurum işleyişini gözlemleme	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
3	Gözlem raporu hazırlama	Kurumun örgüt şeması ve departmanlar hakkında genel bilgilendirme ve farklı departmanlar kurum işleyişini gözlemleme	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
4	Gözlem raporu hazırlama	Kurumda görev tanımları ve iş gereklerinin incelenmesi ve kurum görevlilerini gözlemleme	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
5	Gözlem raporu hazırlama	Kurumda yürütülen sportif faaliyetleri inceleme ve faaliyet işleyişini gözlemleme	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
6	Gözlem raporu hazırlama	İşletme faaliyetleri ile amaçların ilişkilendirilmesi ve işletme faaliyetlerinin değerlendirilmesi, işleyin gözlemlenmesi	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
7	Gözlem raporu hazırlama	Spor organizasyonlarının yürütülme aşaması ve organizasyonların gözlemlenmesi	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
8	-	ARA SINAV	-
9	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Sportif organizasyonları planlama ve uygulama alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
10	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Kurum departmanlarında uygulama alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
11	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Görev tanımının belirlenmesi ve uygulama alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
12	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Sportif faaliyetleri yürütme alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
13	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Spor organizasyonları planlama ve yürütme alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
14	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Spor organizasyonları planlama ve yürütme alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
15	Uygulamaya yönelik görev tanımlarını inceleme	Staj raporu ve dosyalarının kontrolü ve teslimi	Anlatım, soru-cevap, tartışma ve gözlem yöntemi
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING
Donuk, B. (2016). Spor Yönetimi Sanatı. Ötüken Neşriyat, İstanbul.
Argan, M ve Basım, N. (2015). Spor Yönetimi. Detay Yayıncılık, İstanbul.

ASSESSMENT
Assessment & Grading of In-Term Activities	Number of Activities	Degree of Contribution (%)	Description

Level of Contribution
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	The student use this information for understanding the production methods of food production.
2	Food products, compounds and additives as some knowledge of the production, use of this information
3	Food production and quality control laboratory to assess the results with information obtained.
4	Food production and laboratory conditions as a requirement of the regulations and providing mevzutların points which can detect risk.
5	Food product processing by following the advances of age can participate in R & D activities

KNOWLEDGE
Factual
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Food business, and laboratory workflow level of computer use in the computer system to follow.
2	Able to follow the literature in food technology and a level of language skills to communicate with their colleagues may have.
3	Microbial and chemical analysis of the food sector, which is important for human health risk not come into being following the detection of a food can.
4	Food production, storage, production and sales personnel from the fields of hygiene and sanitation conditions in terms of job security can not work.
5	He/she can observe and interpret theoretical knowledge about the microbiological and chemical analysis with practical researches
6	Food in general has adopted the moral and ethical values ​​of professional
7	Learning and can apply what they learn in the field of food regardless of the display.
8	Food production and management in identifying and seeking solutions to problems related to inappropriate situations, gaining the ability to show.

SKILLS
Cognitive
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Doing research on food technology and security solutions to identify and develop the data he obtained.
2	Food production and food security of information resources related to the use area.

SKILLS
Practical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Food Technology in the field of technical education by taking additional uses current techniques and tools.
2	Food Technology Laboratories, collects data, performing experiments and evaluate the extent of the responsibilities.
3	In order to follow developments in the field of food effectively takes advantage of information technologies.

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	He/she determines the risks in a food business and takes precautions
2	He/she uses the basic laboratory devices used in the laboratory
3	He/she follows the production and keeps records
4	He/she plans for food hygiene training and measures of the effectiveness
5	Food production and safety line on the team works and works effectively
6	Using the basic knowledge of food is related to the field with a given task are executed independently.

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	He/she knows the need for lifelong learning and makes its requirements
2	He/she follows trainings related to the subject
3	Participates in training programs for professional development in the field of food

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	He/she knows of a foreign language for follow the innovations in food technology and to communicate eachother
2	He/she follow food fairs, and professional developments in the field
3	He/she uses information technologies effectively and prepare presentations
4	He/she prepare food area, or other matters of social responsibility projects, participate in preparing the application.
5	He/she use visually, the effective use of written and oral communication.

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	He/she works several food areas of food legislation specified
2	He/she follows and implements the legislation related the food industry
3	He/she follows decumentation by critical control points and quaity assurance and takes precautions
4	He/she prepare food hyhiene education and operation it.

WORKLOAD & ECTS CREDITS OF THE COURSE UNIT
Workload for Learning & Teaching Activities
Type of the Learning Activites	Learning Activities (# of week)	Duration (hours, h)	Workload (h)
Ders	0	0	0
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	4	7	28
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	0	0	0
Final Sınavı Hazırlığı	0	0	0
Ara Sınav	0	0	0
Ara Sınav Hazırlığı	0	0	0
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	4	0	28