| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP152 | LABORATORY TECHNIQUES II | 2 | 4 | 2 | 10 |
RECOMMENDED READING |
|---|
| Şahin, İ., & Göçmen, D. (2020). Gıda Laboratuvar Tekniği. Nobel Yayınları. |
| Saltan Evrensel, S. (2023). Laboratuar Teknikleri. Dora Yayıncılık. |
| Hecer, C., & Tayar, M. (2015). Gıda Analizleri. Dora Yayıncılık. |
| Sanders, S. (Ed.). (2018). Your practical guide to basic laboratory techniques. AAAS Custom Publishing Office. |
| Nielsen, S. S. (2017). Food analysis (5th ed.). Springer. |