| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP152 | LABORATUVAR TEKNİKLERİ II | 2 | 4 | 2 | 10 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Şahin, İ., & Göçmen, D. (2020). Gıda Laboratuvar Tekniği. Nobel Yayınları. |
| Saltan Evrensel, S. (2023). Laboratuar Teknikleri. Dora Yayıncılık. |
| Hecer, C., & Tayar, M. (2015). Gıda Analizleri. Dora Yayıncılık. |
| Sanders, S. (Ed.). (2018). Your practical guide to basic laboratory techniques. AAAS Custom Publishing Office. |
| Nielsen, S. S. (2017). Food analysis (5th ed.). Springer. |