| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| LTP255 | FOOD ANALYSİS | 3 | 4 | 2 | 5 |
RECOMMENDED READING |
|---|
| Başoğlu, F., & Uylaşer, V. (2016). Temel Gıda Analizleri. Dora Publishing. |
| Yetim, H., & Kesmen, Z. (2008). Gıda Analizleri. Erciyes University. |
| Nielsen, S. S. (2020). Gıda Analizi. Nobel Publishing. |
| Hecer, C., & Tayar, M. (2015). Gıda Analizleri. Dora Publishing. |
| Nielsen, S. S. (2017). Food analysis (5th ed.). Springer. |