| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| LTP255 | GIDA ANALİZLERİ | 3 | 4 | 2 | 5 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Başoğlu, F., & Uylaşer, V. (2016). Temel Gıda Analizleri. Dora Yayıncılık. |
| Yetim, H., & Kesmen, Z. (2008). Gıda Analizleri. Erciyes Üniversitesi. |
| Nielsen, S. S. (2020). Gıda Analizi. Nobel Yayınları. |
| Hecer, C., & Tayar, M. (2015). Gıda Analizleri. Dora Yayıncılık. |
| Nielsen, S. S. (2017). Food analysis (5th ed.). Springer. |