ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| GKP209 |
ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ |
3 |
3 |
3 |
4 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
| Objektif metotlarla yapılan gıda analizlerini bilir. |
| Duyusal analizleri değerlendirir. |
| Kromatografik cihazları kullanır. |
| Spektroskopik analizleri uygular. |
| Gıda alanında sıklıkla kullanılan enstrümental cihazları tanır. |