TR EN

ALAKART UYGULAMALARI DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
GSY427 ALAKART UYGULAMALARI 7 4 2 8

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)

Yerli ve yabancı birçok yeni yemek öğrenir.
Yeni nesil tabaklama yöntemlerini uygular.
Yemek sıralamalarını ve düzenlerini ayır eder.
Mutfak standartları hakkında akıl yürütür ve planlamalarını gerçekleştirir.