YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| PEP256 |
YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ |
4 |
2 |
2 |
6 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
| Yiyecek içecek departmanında çalışabilecek yeterliliği gösterir. |
| Yiyecek içecek işletmeleri yönetimini yorumlar ve diğer alanlardaki çalışmalarla ilişkilendirir. |
| Yiyecek içecek işletmeleriyle ilgili gerçekleştirilen örnekleri inceleyerek yeni bir işletme yönetimi oluşturur. |
| Diğer departmanlar ile iletişim kurar. |