| 1 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Gıda işlemede kullanılan gıda makineleri |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 2 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Gıda endüstrisinde uygulanan temel işlemler |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 3 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Hammadde temini ve temizlenmesi |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 4 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Ayırma işlemleri |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 5 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Boyut küçültme (Elek analizi) |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 6 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Boyut küçültme (Öğütme-Dilimleme-Küp yapma-Pulp yapma) |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 7 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Karıştırma (Karıştırıcılar - Tanklar) |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Karıştırma (Tanklarda akım tipleri, karıştırmaya etki eden faktörler) |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 10 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Emülsifikasyon |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 11 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Filtrasyon |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 12 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Membran Ayırma (Mikrofiltrasyon, Nanofiltrasyon, Ultrafiltrasyon ve Ters Osmoz) |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 13 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Santrifüjleme |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 14 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma. |
Gıda işletmelerinde temizlik |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 15 |
- |
Gıda işletmelerinde temizlik |
- |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |