| 1 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıda analizine giriş, Gıda analizlerinin önemi ve yasal düzenlemeler |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 2 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Analitik verilerin değerlendirilmesi, Çözelti hazırlama ve hesaplamalar |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 3 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Örnekleme ve örnek hazırlama, Çözelti hazırlama ve hesaplamalar |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 4 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Laboratuvar malzemeleri, tekrar, tekerrür, doğruluk ve hassaslık |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 5 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Analizleri |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 6 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Kül ve Mineral, pH ve Titre Edilebilir Asitlik Analizleri |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 7 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Genel Tekrar |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Vitamin Analizi |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 10 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Yağ Analizi |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 11 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Protein Analizi |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 12 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 13 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Reolojik Analizler |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 14 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Gıdalarda Duyusal Analizler |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 15 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Genel Tekrar |
Anlatım, soru - cevap, uygulama. |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |