| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GDP205 | SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | 3 | 2 | 2 | 5 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
|---|
| Sütün tanımı ve bileşimi |
| İçme sütünün fizikokimyasal özellikleri |
| Yoğurt ve Tereyağı üretimi |
| Dondurma ve Peynir üretimi |
| Süt Mikrobiyolojisi |