| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GDP106 | GIDA İŞLEME İLKELERİ | 4 | 2 | 2 | 5 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
|---|
| Hammadde seçiminde kalite kriterleri öğrenir. |
| Gıda işleme teknikleri arasındaki farkları öğrenir. |
| Gıda işleme de kullanılan gıda makineleri hakkında bilgi sahibi olur. |