| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GSY322 | UNLU MAMÜLLER | 5 | 4 | 2 | 5 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
|---|
| Öğrenciler unlu mamüller hakkında reçeteler tasarlar. |
| Öğrenciler unlu mamüllerin muhafazası ile ilgili karar verir. |
| Öğrenciler unlu mamülleri kategorize eder. |
| Öğrenciler çikolata ve çikolatalı ürünler hazırlar. |