TR EN

BESLENME İLKELERİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
GDP154 BESLENME İLKELERİ 2 3 3 6

AMAÇ VE İÇERİK

Amaç: Sağlıklı beslenme, besin öğeleri, günlük alınması gereken kalori hesabı ve gıdaların kalori hesaplarının nasıl yapıldığının öğretilmesi amaçlanmaktadır.
İçerik: Beslenmeye giriş, proteinler, karbonhidratlar, yağlar, suda eriyen vitaminler, yağda eriyen vitaminler, makro mineraller, mikro mineralle, gıdaların enerji değeri, günlük enerji ihtiyacının belirlenmesi konularını içerir.