| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| PEP153 | PASTACILIK TEKNİKLERİ I | 1 | 4 | 2 | 6 |
Objectives and Contents |
|
|---|---|
| Objectives: | Pastacılık teknikleri kapsamında tanım ve kavramların öğretilmesi ve tart, tartolet, paylar, yaş pastalar, kuru pastalar hazırlama ve süsleme yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır. |
| Content: | Tart, tartolet, paylar, yaş pastalar, kuru pastalar hazırlama ve süsleme bilgilerin verildiği derstir. |