GIDA KİMYASI VE BİYOKİMYASI DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| GDP153 |
GIDA KİMYASI VE BİYOKİMYASI |
1 |
3 |
3 |
4 |
HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI |
| Hafta |
Ön Hazırlık |
Konular |
Yöntem |
| 1 |
- |
Su |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 2 |
Literatür araştırması |
Su, karbonhidratlar |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 3 |
Literatür araştırması |
Karbonhidratlar |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 4 |
Literatür araştırması |
Karbonhidratlar |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 5 |
Literatür araştırması |
Proteinler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 6 |
Literatür araştırması |
Proteinler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 7 |
Literatür araştırması |
Proteinler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Literatür araştırması |
Lipitler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 10 |
Literatür araştırması |
Lipitler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 11 |
Literatür araştırması |
Lipitler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 12 |
Literatür araştırması |
Lipitler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 13 |
Literatür araştırması |
Vitamin, Mineral |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 14 |
Literatür araştırması |
Enzimler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 15 |
Literatür araştırması |
Toksik maddeler |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |