SOKAK LEZZETLERİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| GSY437 |
SOKAK LEZZETLERİ |
5 |
4 |
2 |
5 |
HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI |
| Hafta |
Ön Hazırlık |
Konular |
Yöntem |
| 1 |
Ön Hazırlık |
Türk Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 2 |
Ön Hazırlık |
Türk Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 3 |
Ön Hazırlık |
Türk Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 4 |
Ön Hazırlık |
Fransız Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 5 |
Ön Hazırlık |
İtalyan Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 6 |
Ön Hazırlık |
Tayland Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 7 |
Ön Hazırlık |
Tayland Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Ön Hazırlık |
Meksika Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 10 |
Ön Hazırlık |
Meksika Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 11 |
Ön Hazırlık |
Amerika Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 12 |
Ön Hazırlık |
Uzak Doğu Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 13 |
Ön Hazırlık |
Uzak Doğu Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 14 |
Ön Hazırlık |
Orta Asya Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 15 |
Ön Hazırlık |
Orta Asya Sokak Lezzetleri |
Uygulama |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |