| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| BEY313E | TURKISH AND WORLD CUISINE | 5 | 3 | 3 | 6 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
|---|
| Explain the cultural features of Turkish and World Cuisine with their historical development. |
| Explain the relationship between food and culture. |
| Explain the development of Turkish cuisine in the historical development. |
| Explain the recipes of world cuisines. |
| Compare world cuisines with each other. |
| Compare table manners of the countries. |