SUMMER PRACTICE I DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| GAS395 |
SUMMER PRACTICE I |
5 |
0 |
0 |
8 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
| Organize basic culinary techniques related to the field of gastronomy. |
| Create different culinary techniques according to the need. |
| Arrange all kinds of food and beverages related to the kitchen as inputs and final product. |
| Select the prescriptions, eating techniques, service and presentation according to the company's policy. |