TR EN

İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ BİLGİ SİSTEMİ

Gıda Teknolojisi

HIZLI ERİŞİM

Dersin Program Çıktıları İle Olan İlişkileri

(0) Etkisiz (1) En Düşük (2) Düşük (3) Orta (4) İyi (5) Çok İyi
0 1 2 3 4 5
Zorunlu Dersler
Dersin Adi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 T %
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 5 5 4 4 4 4 4 3 4 4 5 4 4 5 4 4 5 5 4 4 4 4 5 4 4 4 152 168,89
GENEL MİKROBİYOLOJİ 5 5 5 5 5 4 5 5 4 5 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 171 190
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ 4 5 5 4 5 5 4 5 4 5 5 5 4 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 170 188,89
GIDA KİMYASI VE BİYOKİMYASI 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 4 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 4 5 4 5 5 3 4 5 5 5 5 4 5 4 168 186,67
BESLENME İLKELERİ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 180 200
HİJYEN VE SANİTASYON 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 180 200
TEMEL İŞLEMLER 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
LABORATUVAR TEKNİKLERİ 5 5 5 5 0 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 169 187,78
GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİMİ VE MEVZUAT 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA TEKNOLOJİLERİ UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MEYVE VE SEBZE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 180 200
GIDA ANALİZLERİ 4 5 5 4 5 5 5 4 4 5 4 4 4 4 4 0 5 4 5 5 4 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 160 177,78
İŞLETMEDE MESLEKİ EĞİTİM 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
KİMYA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MATEMATİK 4 4 3 2 2 1 0 2 0 1 0 0 4 5 0 0 3 3 1 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 2 0 5 0 0 0 0 45 50
TÜRK DİLİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
YABANCI DİL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOPLAM 46 48 47 44 42 44 42 45 40 46 41 43 46 47 42 37 46 44 44 43 45 43 42 46 40 43 45 43 43 42 44 49 45 42 43 43 1575 1750
Seçmeli Dersler
Dersin Adi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 T %
ALMANCA I 0 0 0 0 1 0 2 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 9 2,27
ALMANCA II 4 3 4 3 3 4 4 4 4 3 4 4 3 4 4 4 4 4 3 3 4 4 3 3 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 131 33,08
YEMEK STİLİSTLİĞİ VE DİJİTAL GÖRSEL İÇERİK DENEYİMİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
FÜZYON VE MOLEKÜLER GASTRONOMİ UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GASTRONOMİ VE MEDYA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 4 3 0 5 0 0 5 0 0 0 0 0 5 5 5 5 0 5 0 5 5 3 5 0 0 64 16,16
YEMEK STİLİSTLİĞİ VE FOTOĞRAFÇILIĞI 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 4 5 1 1 2 1 1 1 1 5 5 5 5 4 0 5 2 5 5 5 5 2 2 97 24,49
GIDA VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK 1 1 1 1 4 1 0 1 1 1 5 5 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 5 5 1 5 1 4 4 1 1 1 1 85 21,46
FÜZYON MUTFAK VE MOLEKÜLER GASTRONOMİ 5 5 4 4 5 5 4 5 4 5 5 4 4 4 5 5 5 5 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5 3 4 4 4 4 4 4 161 40,66
DİJİTAL GASTRONOMİ VE İÇERİK TASARIMI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA ÜRETİMİ VE YEŞİL MUTFAK UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
İŞ VE SOSYAL GÜVENLİK HUKUKU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
BAĞIMLILIKLARIN ÖNLENMESİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0,25
GİRİŞİMCİNİN FİNANSMAN KAYNAKLARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
FERMENTASYON TEKNOLOJİSİ, BİYOPROSES VE FONKSİYONEL GIDA GELİŞTİRME 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA FORMÜLASYONU, DUYUSAL ANALİZ VE VERİ DESTEKLİ ÜRÜN GELİŞTİRME 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ, BİYOPROSES VE YENİ NESİL ÜRÜN GELİŞTİRME 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
HAZIR YEMEK TEKNOLOJİSİ, SOĞUK ZİNCİR VE AKILLI ÜRETİM PLANLAMA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA ÜRÜNLERİNDE İNOVASYON VE PROTOTİPLEME 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA VE BESLENME OKURYAZARLIĞI, SAĞLIK VERİSİ VE GÜVENİLİR BİLGİ DEĞERLENDİRME 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
FONKSİYONEL GIDALAR VE SAĞLIK ODAKLI ÜRÜN TASARIMI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
YİYECEK-İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ, DİJİTAL OPERASYON VE GELİR YÖNETİMİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ÖZEL BESLENME GEREKSİNİMLERİ VE KİŞİSELLEŞTİRİLMİŞ REÇETE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA KATKI MADDELERİ, REGÜLASYON VE TEMİZ ETİKET UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 5 5 4 4 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5 4 3 4 5 5 5 4 3 0 5 5 5 161 40,66
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ 4 5 4 5 5 4 5 5 4 5 5 5 5 3 4 3 4 5 5 3 4 3 5 5 4 4 4 4 3 5 4 2 5 4 4 4 152 38,38
TAHIL TEKNOLOJİSİ 5 5 4 5 4 3 4 5 5 5 3 3 5 5 5 4 5 5 4 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 3 5 4 5 5 3 4 159 40,15
FERMENTASYON TEKNOLOJİSİ 5 5 5 4 5 5 4 4 4 5 4 4 5 4 4 4 4 5 5 4 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 166 41,92
GIDA KATKI MADDELERİ 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 4 5 5 0 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 167 42,17
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ 5 5 5 5 5 5 5 4 5 0 0 5 5 5 5 4 4 5 5 4 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 163 41,16
GIDA FORMÜLASYONLARI VE DUYUSAL ANALİZ 5 5 4 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 171 43,18
ENTRÜMENTAL ANALİZLER 4 4 5 5 5 4 0 5 2 4 4 3 2 4 4 5 5 5 2 5 1 1 1 1 1 2 1 0 1 1 1 1 4 4 4 2 103 26,01
GIDA TEKNOLOJİSİ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 180 45,45
YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME 5 5 5 4 4 5 4 5 5 4 4 5 5 4 4 5 5 5 4 5 5 5 4 4 5 5 5 4 4 4 5 5 4 5 4 5 165 41,67
AMBALAJLAMA TEKNOLOJİSİ 4 4 5 5 5 4 4 4 5 5 4 4 5 5 5 5 4 5 5 3 5 5 5 5 5 5 3 5 5 2 5 2 4 4 5 5 160 40,4
FONKSİYONEL GIDALAR 3 5 0 2 5 0 1 0 2 2 5 5 5 5 4 0 0 3 3 0 3 1 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 4 4 119 30,05
GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNELERİ 5 4 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 0 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 5 166 41,92
HAZIR YEMEK TEKNOLOJİSİ 4 4 5 4 5 5 4 4 4 5 4 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 4 4 5 4 5 5 5 4 4 164 41,41
SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 4 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 5 168 42,42
GIDA VE BESLENME OKURYAZARLIĞI 5 5 5 5 4 4 4 5 4 4 5 5 5 4 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 170 42,93
ÖZEL DURUMLARDA BESLENME VE REÇETELER 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 180 45,45
ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ VE AKILLI ÜRETİM 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 0 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 109 27,53
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ VE DÖNGÜSEL YAN ÜRÜN YÖNETİMİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TAHIL İŞLEME TEKNOLOJİLERİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ENTRÜMENTAL ANALİZLER UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GIDA ÜRETİMİNDE AKILLI MAKİNELER VE OTOMASYON 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
UYGULAMALI ARAŞTIRMA VE VERİ ANALİZİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
İZLENEBİLİR GIDA ÜRETİMİ VE FOODTECH UYGULAMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
AKILLI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA AMBALAJLARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GENEL EKONOMİ 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 1 1 1 1 1 3 0 0 0 0 14 3,54
GİRİŞİMCİLİK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 3 0 2 1 2 2 0 0 0 0 14 3,54
DİJİTAL PAZARLAMA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
HUKUKA GİRİŞ 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 2 1 0 0 0 0 0 1 2 1 1 16 4,04
PROFESYONEL BECERİLER VE KARİYER GELİŞTİRME 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 171 43,18
İTALYANCA I 1 1 1 1 4 4 5 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 0 5 4 4 5 133 33,59
İTALYANCA II 1 1 1 1 4 4 5 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 0 5 4 4 5 133 33,59
YAPAY ZEKA HUKUKU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
UYGULAMALI TİCARET HUKUKU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI HUKUKU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MARKA VE PATENT HUKUKU 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
İLK YARDIM 2 3 2 2 3 2 2 1 1 2 1 1 2 3 3 2 3 3 1 2 2 1 2 1 2 1 2 2 1 1 1 2 1 1 2 1 64 16,16
YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 5 4 5 4 4 0 0 0 5 0 5 4 5 4 5 5 5 1 5 1 4 5 0 2 2 4 88 22,22
PSİKOLOJİYE GİRİŞ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
RUSÇA I 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 2 1 0 0 2 0 0 0 0 8 2,02
RUSÇA II 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SOSYAL SORUMLULUK VE ETİK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SOSYOLOJİYE GİRİŞ 1 0 1 2 1 1 2 1 3 1 5 2 2 3 2 0 1 2 3 1 2 4 4 1 3 3 2 2 2 3 5 3 2 2 2 4 78 19,7
FELSEFEYE GİRİŞ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
KARİYER PLANLAMA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
KALİTE YÖNETİMİNİN TEMEL İLKELERİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MESLEKİ İNGİLİZCE 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 111 28,03
TOPLAM 104 107 102 105 117 108 103 108 110 105 127 128 122 121 122 100 108 122 115 101 113 106 126 129 141 135 131 114 131 110 133 119 120 125 113 120 4201 1060,86