TR EN

Müfredat

1. YIL
1. YARIYIL
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
ASP151 GASTRONOMİ TARİHİ VE KÜLTÜRÜ - Türkçe 2 0 0 2 3
ASP155 MUTFAKTA KALİTE YÖNETİMİ - Türkçe 2 0 0 2 4
ASP157 GASTRONOMİYE GİRİŞ - Türkçe 2 0 0 2 5
ASP159 PİŞİRME YÖNTEMLERİ I - Türkçe 0 4 0 2 6
ATA101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I - Türkçe 2 0 0 2 2
GDP157 HİJYEN VE SANİTASYON - Türkçe 2 0 0 2 5
TRD101 TÜRK DİLİ I - Türkçe 2 0 0 2 2
YDL101 YABANCI DİL I (İNG.) - İngilizce 3 0 0 3 3
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 17 30
1. YIL
2. YARIYIL
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
ASP152 EKMEK YAPIM TEKNİĞİ - Türkçe 0 4 0 2 5
ASP156 MENÜ PLANLAMA - Türkçe 3 0 0 3 5
ASP160 PİŞİRME YÖNTEMLERİ II - Türkçe 0 4 0 2 7
ATA102 ATATÜRK İLK. VE İNK. TARİHİ II - Türkçe 2 0 0 2 2
GDP154 BESLENME İLKELERİ - Türkçe 3 0 0 3 6
TRD102 TÜRK DİLİ II - Türkçe 2 0 0 2 2
YDL102 YABANCI DİL II (İNG.) - İngilizce 3 0 0 3 3
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 17 30
2. YIL
3. YARIYIL
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
ASP251 PASTANE ÜRÜNLERİ - Türkçe 0 4 0 2 4
ASP253 TÜRK MUTFAĞI - Türkçe 0 4 0 2 5
ASP301 MESLEKİ UYGULAMALAR I - Türkçe 0 8 0 4 5
MYO299 YAZ STAJI - Türkçe 0 0 0 0 1
- Türkçe 2 0 0 2 3
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
- Türkçe 2 0 0 2 6
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
- Türkçe 2 0 0 2 6
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 14 30
2. YIL
4. YARIYIL
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
ASP252 SOĞUK MUTFAK - Türkçe 0 4 0 2 5
ASP254 DÜNYA MUTFAKLARI VE UYGULAMALARI - Türkçe 0 4 0 2 5
ASP302 MESLEKİ UYGULAMALAR II - Türkçe 0 8 0 4 5
- Türkçe 2 0 0 2 3
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
- Türkçe 2 0 0 2 6
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
- Türkçe 2 0 0 2 6
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 14 30
Toplam Kredi : 62 , Toplam AKTS : 120