| 1 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin mikrobiyolojisine giriş |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 2 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Mikroorganizmalar ve besinlere bulaşma yolları |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 3 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Mikroorganizmaların besinlerde gelişimini etkileyen faktörler |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 4 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Gıda kaynaklı enfeksiyonlar ve zehirlenmeler |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 5 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Gıda kaynaklı enfeksiyonlar ve zehirlenmeler |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 6 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin kaynaklı bakteriyel enfeksiyon etkenleri I |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 7 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin kaynaklı bakteriyel enfeksiyon etkenleri II |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin kaynaklı viral enfeksiyon etkenleri |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 10 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin kaynaklı paraziter enfeksiyon etkenleri |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 11 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besinlerde bulunan mikotoksinler |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 12 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Fermantasyon ve fermente gıdalar |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 13 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin güvenliğini sağlama yolları |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 14 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Besin güvenliği ve kalite yönetim sistemleri |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 15 |
Literatür tarama, Bireysel araştırma |
Ders tekrarı |
Anlatım, Tartışma, Laboratuvar, Grup Çalışması |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |