| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP103 | HİJYEN VE SANİTASYON | 1 | 2 | 2 | 5 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Kayardı, S. 2005;Gıda Hijyeni ve Sanitasyon, Manisa. |
| Tayar, M., Kılıç, V. 2014. Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon, dora yayınları. |
| GÖKTAN, D., TUNÇEL, Günnur. 2014. GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN, sidas yayıncılık. |