TR EN

GASTRONOMİ TARİHİ VE KÜLTÜRÜ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
ASP151 GASTRONOMİ TARİHİ VE KÜLTÜRÜ 3 2 2 3

KAYNAKLAR

Yılmaz, H. (2016).Gastronomi tarihi. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları