| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GAS428 | HOT AND COLD DESSERTS | 5 | 4 | 2 | 5 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Sönmezsoy, C., (2017). Cafe Fernando, Bir Pasta Yaptım Yanağını Dayar Uyursun, Okuyan Us, İstanbul. |
| Ergün, N., (2012). Yemek Kitabı Pasta-Börek-Yemek, Ergün, İzmir. |
| Porschen, P., (2014). Butik Pastacılık, Remzi, İstanbul. |