| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GAS428 | HOT AND COLD DESSERTS | 5 | 4 | 2 | 5 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
|---|
| Tatlı ürünlerini sınıflandırır. |
| Tatlı hazırlama prensiplerini bilir. |
| Öğrendikleri doğrultusunda yeni reçeteler tasarlar. |
| Tatlıların muhafazası, fiyatlandırılması gibi konuları açıklar. |