| Gıda analizlerinin amacını, önemini ve yasal dayanaklarını açıklar. |
| Analizlerde hata kaynaklarını, örnekleme ve numune hazırlama süreçlerini tanımlar. |
| Laboratuvar ekipmanlarını, temel terimleri ve güvenlik işaretlerini doğru şekilde ayırt eder. |
| Çözelti hazırlama ve konsantrasyon hesaplarını temel düzeyde uygular. |
| Temel gıda analizlerini (nem, kül, pH, asitlik, vitamin, yağ ve protein) yöntem prensiplerine göre açıklar. |
| Mikrobiyolojik analizlerde kullanılan temel teknikleri (ekim, Gram boyama, mikroskop kullanımı) tanımlar. |
| Elde edilen analiz sonuçlarını laboratuvar teknikerinin sorumlulukları çerçevesinde değerlendirir. |