TR EN

GASTRONOMİ TARİHİ VE KÜLTÜRÜ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
ASP151 GASTRONOMİ TARİHİ VE KÜLTÜRÜ 1 2 2 3

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)

Farklı ülkelerin mutfak kültürüyle Türk mutfak kültürünü birleştirir.
Farklı ülkelerin mutfak kültürünü kavrar.
Farklı ülkelerin mutfak tarihi ile Türk tarihini ilişkilendirir.