Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
---|---|---|---|---|---|
ASP252 | SOĞUK MUTFAK | 4 | 4 | 2 | 5 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
---|
Öğrenciler soğuk mutfağın ne olduğunu açıklar. |
Öğrenciler soğuk mutfakta ne tür ürünler hazırlandığını listeler. |
Öğrenciler soğuk mutfak ürünlerini hazırlar. |
Öğrenciler soğuk mutfak anlayışına uygun reçeteler geliştirir. |