TR EN

İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ BİLGİ SİSTEMİ

Gastronomi (Doktora)

HIZLI ERİŞİM

Dersin Program Çıktıları İle Olan İlişkileri

(0) Etkisiz (1) En Düşük (2) Düşük (3) Orta (4) İyi (5) Çok İyi
0 1 2 3 4 5
Zorunlu Dersler
Dersin Adi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 T %
BİLİMSEL ARAŞTIRMA TEKNİKLERİ VE YAYIN ETİĞİ 5 4 5 5 5 0 0 5 3 5 5 5 5 5 3 5 65 31,86
DOKTORA TEZİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
DOKTORA TEZİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
DOKTORA TEZİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
DOKTORA TEZİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TEZE GİRİŞ VE SEMİNER 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
DOKTORA YETERLİK 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
DOKTORA TEZ ÖNERİSİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOPLAM 5 4 5 5 5 0 0 5 3 5 5 5 5 5 3 5 65 31,86
Seçmeli Dersler
Dersin Adi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 T %
GIDALAR VE FONKSIYONLARI 5 4 4 5 5 4 4 5 5 4 4 4 5 4 4 5 71 84,52
TÜRK MUTFAĞI VE GELİŞİMİ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 80 95,24
GIDA GÜVENLİĞİ VE POLİTİKALARI 4 5 4 5 5 5 4 5 4 3 5 5 4 4 5 5 72 85,71
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM VE UYGULAMALAR 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 80 95,24
YEREL MUTFAKLAR VE GASTRONOMİ KİMLİĞİ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 80 95,24
GASTRONOMİDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR VE YENİ UYGULAMALAR 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 80 95,24
GASTRONOMİDE TEKNOLOJİK YENİLİKLER VE UYGULAMALARI 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 80 95,24
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 80 95,24
MENÜ TASARIMI VE MALİYET ANALİZLERİ 3 4 3 4 3 5 4 4 5 4 3 4 4 3 4 4 61 72,62
İLERİ GASTRONOMİ ÇALIŞMALARI 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
NÖROGASTRONOMİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ÖZEL GIDALAR 4 5 4 5 5 2 1 4 3 2 4 3 4 3 3 5 57 67,86
TÜRK VE DÜNYA PEYNİRLERİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
YEMEK KİTAPLARININ TARİHİ VE KÜLTÜREL EVRİMİ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOPLAM 46 48 45 49 48 46 43 48 47 43 46 46 47 44 46 49 741 882,14