PASTACILIKTA DEKORASYON DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| PEP254 |
PASTACILIKTA DEKORASYON |
4 |
4 |
2 |
5 |
AMAÇ VE İÇERİK |
| Amaç: |
Pastaların ve tatlıların estetik açıdan görsel olarak çekici hale getirilmesi üzerine yoğunlaşan bir derstir. Bu ders, öğrencilere pastacılık sürecinde süsleme, tasarım ve görsel sunum becerileri kazandırmayı amaçlar. |
| İçerik: |
Öğrenciler, çeşitli dekorasyon teknikleri ve araçlarını kullanarak, sadece lezzet değil, görsel açıdan da etkileyici tatlılar yaratmayı öğrenirler. |