| İçerik: |
Bu dersin içeriğinde; basit hamur ile börekler hazırlama, milföy hamuru ile yapılan ürünleri hazırlama, mayalı hamurdan yapılan ürünleri hazırlama, pişirilerek yapılan hamurdan ürün hazırlama, kek çeşitleri hazırlama, yaş pasta hazırlama, kurabiye hamurlarından ürünler hazırlama, sütlü tatlılar hazırlama, meyve tatlıları hazırlama, özel türk tatlıları hazırlama, dondurma ve sorbe çeşitleri hazırlama, uluslararası mutfaklardan tatlı çeşitleri hazırlama, tart, tartölet, pay ve kiş hazırlama, şekerleme ile süsleme, çikolata ile süsleme konuları işlenecektir. |