| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| ASP211 | YİYECEK İÇECEK SERVİSİ | 3 | 2 | 2 | 5 |
AMAÇ VE İÇERİK |
|
|---|---|
| Amaç: | Servis bölümlerin tanıtımı, servis alanında çalışan kişiler uluslararası literatüründeki isimleri, görevleri, kriterlerinin öğretilmesidir. |
| İçerik: | Servis personelinde bulunması gereken nitelikler, görevleri,kıyafetinde dikkat edilmesi gereken noktaların anlatılması. |