Müfredat

1. YIL
1. YARIYIL
KOD	DERS ADI	ÖN KOŞUL	ÖĞRETİM DİLİ	T	U	L	K	AKTS
GDP157	HİJYEN VE SANİTASYON	-	Türkçe	2	0	0	2	2
PEP151	YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ	-	Türkçe	2	0	0	2	2
PEP153	PASTACILIK TEKNİKLERİ I	-	Türkçe	0	4	0	2	5
PEP155	HAMUR TEKNİKLERİ	-	Türkçe	0	4	0	2	4
PEP157	PASTACILIK VE EKMEKÇİLİĞE GİRİŞ	-	Türkçe	3	0	0	3	3
-	PROGRAM DIŞI SEÇMELİ	-	Türkçe	2	0	0	2	5
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
-	PROGRAM SEÇMELİ	-	Türkçe	2	0	0	2	5
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
TRD100	TÜRK DİLİ	-	Türkçe	4	0	0	4	4
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi							19	30

1. YIL
2. YARIYIL
KOD	DERS ADI	ÖN KOŞUL	ÖĞRETİM DİLİ	T	U	L	K	AKTS
GDP154	BESLENME İLKELERİ	-	Türkçe	3	0	0	3	4
PEP152	PASTACILIKTA DEKORASYON	-	Türkçe	0	4	0	2	3
PEP154	PASTACILIK TEKNİKLERİ II	-	Türkçe	0	4	0	2	3
PEP156	EKMEK YAPIMI VE FIRINCILIK I	-	Türkçe	0	4	0	2	3
PEP158	YÖRESEL TATLI YAPIM TEKNİKLERİ	-	Türkçe	0	4	0	2	3
-	PROGRAM DIŞI SEÇMELİ	-	Türkçe	2	0	0	2	5
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
-	PROGRAM SEÇMELİ	-	Türkçe	2	0	0	2	5
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
YDL100	YABANCI DİL	-	İngilizce	4	0	0	4	4
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi							19	30

2. YIL
3. YARIYIL
KOD	DERS ADI	ÖN KOŞUL	ÖĞRETİM DİLİ	T	U	L	K	AKTS
ASP151	GASTRONOMİ TARİHİ VE KÜLTÜRÜ	-	Türkçe	2	0	0	2	3
ASP257	MENÜ PLANLAMA	-	Türkçe	3	0	0	3	4
ATA100	ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ	-	Türkçe	4	0	0	4	4
PEP251	EKMEK YAPIMI VE FIRINCILIK II	-	Türkçe	0	4	0	2	3
PEP253	ÇİKOLATA SANATI	-	Türkçe	0	4	0	2	3
PEP255	YARATICI PASTA VE TATLI UYGULAMALARI	-	Türkçe	0	4	0	2	3
-	PROGRAM SEÇMELİ	-	Türkçe	2	0	0	2	5
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
-	PROGRAM SEÇMELİ	-	Türkçe	2	0	0	2	5
KOD DERS ADI ÖN KOŞUL ÖĞRETİM DİLİ T U L K AKTS
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi							19	30

2. YIL
4. YARIYIL
KOD	DERS ADI	ÖN KOŞUL	ÖĞRETİM DİLİ	T	U	L	K	AKTS
IME246	İŞLETMEDE MESLEKİ EĞİTİM	-	Türkçe	0	40	0	20	30
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi							20	30

Toplam Kredi : 77 , Toplam AKTS : 120