| 1 |
Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma |
Kurum Yemek Hizmetlerinin Temelleri, Menü Planlama İlkeleri |
Anlatım, Tartışma |
| 2 |
Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma |
Okul Öncesi Çocuklar için Besin Ögeleri Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma |
Anlatım, Tartışma |
| 3 |
Bireysel Araştırma |
Okullarda Besin Ögeleri Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma |
Örnek Olay, Tartışma |
| 4 |
Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma |
İşyerlerinde Besin Ögeleri Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma |
Anlatım, Tartışma |
| 5 |
Bireysel Araştırma |
İşçiler için Besin Ögeleri Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma |
Örnek Olay, Tartışma |
| 6 |
Literatür Tarama, Bireysel Araştırma |
Huzurevlerinde Beslenme Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma |
Anlatım, Tartışma |
| 7 |
Bireysel Araştırma |
Yetişkin Hastanelerinde Beslenme Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma |
Örnek Olay, Tartışma |
| 8 |
Literatür Tarama, Bireysel Araştırma |
Çocuk Hastaneleri için Menü Planlama,
- Yaşa Göre Beslenme Gereksinimleri
-Çocuk Hastaneleri için Menü Planlama, Menü Etiketleme/Kodlama Özellikleri |
Anlatım, Tartışma |
| 9 |
Bireysel Araştırma |
Cezaevlerinde Beslenme Gereksinimleri, Menü Planlama İlkeleri ve Örnek Menü Oluşturma, Ödevlerin Verilmesi |
Örnek Olay, Tartışma |
| 10 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 11 |
Literatür Tarama, Bireysel Araştırma |
Özel Gün ve Organizasyonlarda Menü Planlama |
Anlatım, Tartışma |
| 12 |
Bireysel Araştırma |
Özel Durumlarda Menü Planlama |
Örnek Olay, Tartışma |
| 13 |
Literatür Tarama, Bireysel Araştırma |
Menü Performansı ve Değerlendirme, Ödevlerin Değerlendirilmesi |
Anlatım, Tartışma |
| 14 |
Bireysel Araştırma |
Menü Planlamada Sürdürülebilirlik, Atık Yönetimi ve Çevresel Etkiler |
Örnek Olay, Tartışma |
| 15 |
Literatür Tarama, Bireysel Araştırma |
Menü Planlamada Kültürel ve Geleneksel Unsurlar |
Anlatım, Tartışma |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |