| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GMS216 | UNLU MAMÜLLER VE ÇİKOLATA SANATI | 4 | 4 | 2 | 10 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Atkinson, C. The Art of Pastry: 120 Sweet and Savoury Recipes Shown in 280 Stunning Photographs. |
| Sönmezsoy, C. Cafe Fernando, Okuyan Us. |