| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP158 | GIDA İŞLEME İLKELERİ | 2 | 2 | 2 | 2 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Saldamlı, İ., & Saldamlı, E. (2004). Gıda Endüstrisi Makineleri. Savaş Yayınevi. |
| Fellows, P. J. (2017). Food processing technology: Principles and practice (4th ed.). Woodhead Publishing. |