| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP160 | GIDA GÜVENLİĞİ VE GIDA MEVZUATI | 2 | 2 | 2 | 2 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Öztetik, E. (Ed.). (2009). Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi. Anadolu Üniversitesi Yayınları. |
| Artık, N., Şanlıer, N., & Ceyhun Sezgin, A. (2024). Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı. Detay Yayıncılık. |
| Motarjemi, Y., & Lelieveld, H. (Eds.). (2014). Food safety management: A practical guide for the food industry. Academic Press. |