| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP257 | SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | 3 | 2 | 2 | 2 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Üçüncü, M. (2018). Süt ve Mamulleri Teknolojisi. Sidas Yayıncılık. |
| Metin, M. (2005). Süt Teknolojisi. Ege Üniversitesi. |
| Walstra, P., Wouters, J. T. M., & Geurts, T. J. (2006). Dairy science and technology (2nd ed.). CRC Press. |