| Kodu | Dersin Adı | Yarıyıl | Süresi(T+U) | Kredisi | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|
| GAS257 | FOOD AND BEVERAGE SERVICE TECHNIQUES | 3 | 3 | 3 | 6 |
KAYNAKLAR |
|---|
| Remarkable Service: The Culinary Institute of America. (2014). Remarkable service (3rd ed.). John Wiley & Sons. |