PASTACILIK TEKNİKLERİ II DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| PEP154 |
PASTACILIK TEKNİKLERİ II |
2 |
4 |
2 |
4 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
| Uluslararasında kullanılan pasta uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur |
| Güncel yaş pasta yapım teknikleri hakkında bilgi sahibi olur ve uygulayabilir |
| Pastacılıkta Üretimden Sunuma Dikkat Edilmesi Gereken İlkeler hakkında bilgi sahibi olur |