PATACILIK VE EKMEKCİLİĞE GİRİŞ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
PEP157	PATACILIK VE EKMEKCİLİĞE GİRİŞ	1	3	3	6

KAYNAKLAR
Pastacılık Sanatı" – Mahir Kural
Pastacılık ve Ekmekçilik Temelleri" – Hüseyin Türedi

KAYNAKLAR